南瓜杏仁面片的做法 - 南瓜杏仁面片怎么做
- 面食
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“每年到这个季节,都想吃一碗香麻,面糯的的南瓜面,做南瓜面新鲜花椒可是灵魂,回家刚好摘了些新鲜花椒,家里还有前段时间吃过的杏核,不说了,口水都流下来了等吃。”
食材明细
- 麻香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜杏仁面片的做法步骤
1、和一团面,面要稍微硬点醒面15分钟。
2、准备食材。
3、醒好的面擀成薄片切成菱形块。
4、杏仁用开水泡一下去皮,南瓜切成小块,小葱切成葱花。
5、起锅烧油,将南瓜和葱花放进去翻炒均匀。
6、杏仁倒进去炒至变色。
7、里面加生抽2勺加水开水。
8、另起锅烧水,水开下面烧开加一次水。
9、将面倒进去,煮两分钟,里面加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀关火。
10、是不是很有食欲。
11、开吃啦。
小窍门
南瓜面的灵魂就是鲜花椒,一定要用鲜花椒,那才好啊。
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