腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做
- 面食
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“简简单单,美味的葱油面”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肠葱油拌面的做法步骤
1、面条煮熟捞出备用。
2、两勺蚝油,两勺酱油,两勺糖,两勺盐,五勺水,配成酱汁。
3、腊肠改刀薄片,小葱切末。
4、倒入比平时炒菜多一点点的油,烧热,倒入一部分葱花,腊肠煸炒一会,夹出腊肠,炼葱油,葱花炒至焦糊即可。
5、面条倒入酱汁,拌匀,浇上葱油,铺上腊肠,撒上新鲜的葱花。
小窍门
炼葱油最好把葱花炒到焦糊(葱花的香味完全被爆出)
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