胭脂蜜瓜的做法 - 胭脂蜜瓜怎么做
- 热菜
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“浪漫的色泽,甜蜜的味道------胭脂蜜瓜,这个夏日不可错过的一道菜品。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 未知 (难度)
胭脂蜜瓜的做法步骤
1、取适量冬瓜,去瓤,洗净。
2、把冬瓜切成厚约1cm的块状,用模具刻出喜欢的花型。
3、这是切好的花型。
4、花瓣全部切好待用。
5、放入开水锅里焯烫约两到三分钟。
6、取适量紫甘蓝加水,放入料理机榨汁。
7、撇去上层浮沫和菜渣。
8、给紫甘蓝汁加入两滴白醋,很快汁液变成漂亮的粉紫色。
9、把之前切好的冬瓜放入汁液,放进冰箱冷藏大约三十分钟。
10、取出装盘即可。
11、是不是很美呢?
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