奥尔良爆汁鸡的做法 - 奥尔良爆汁鸡怎么做
- 热菜
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“这个鸡软烂入味,爆汁,无油烟,只要香味扑鼻而来!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奥尔良爆汁鸡的做法步骤
1、准备食材:整鸡一只洗净斩头尾,去除内脏,用厨房纸巾擦干。准备奥尔良腌料一袋。
2、将鸡放入密封食品袋中,放入老抽、料酒、生抽、奥尔良腌料拌匀均匀,密封放入冰箱冷藏一晚。
3、砂锅内放入少许油,放入洋葱和葱段。
4、将腌制好的鸡放入,腌料汁一并倒入进去。
5、倒入一罐82年的啤酒,盖上锅盖中火焖25分钟。
6、揭开锅盖,就让我垂延欲滴了!
7、将葱丝辣椒丝铺在鸡背上,用热油一淋。更香了!
8、非常软烂入味,开吃了!
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