腊肠炒大头菜的做法 - 腊肠炒大头菜怎么做
- 热菜
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“扁包菜就是我们这边的大头菜。
你去这边市场,说卖包菜十有八九人家不知道是啥,你说大头菜就知道是包菜。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肠炒大头菜的做法步骤
1、取大头菜。
2、切丝。
3、葱姜切碎,红椒切丝,腊肠切片。
4、热锅冷油,油热放辣肠。
5、腊肠煎至表面微黄,放菜丝和食盐翻炒。
6、炒至菜丝变软放葱姜和红椒。
7、翻炒2分钟放生抽。
8、放鸡精,炒均匀即可。
9、成品。
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