干煎鲈鱼的做法 - 干煎鲈鱼怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
干煎鲈鱼的做法步骤
1、鲈鱼剖洗干净,用厨房剪剪去中间的鱼骨。
2、生姜切片。
3、鲈鱼放入碗中,两面撒上食用盐。
4、倒入一勺料酒。
5、放入姜片抹匀腌制半小时。
6、捡去姜片,锅中放油,放入鲈鱼。
7、小火慢慢煎,中途可以用锅盖盖一会翻下面再盖一会。
8、煎至两面金黄,关火。
9、成品图。
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