酸姜炒鸭的做法 - 酸姜炒鸭怎么做
- 热菜
- 关注:1.49W次
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸姜炒鸭的做法步骤
1、生鸭下锅炒干水分至出油微黄状态盛出备用。
2、酸料和香料准备如图。
3、下适量油炒酸料和八角桂皮生姜炒出香味。
4、酸料炒出香味后加入豆瓣酱、生抽、白酒、倒入鸭肉翻炒出香味,加入200毫升清水,加入冰糖、老抽盖上盖子转中火焖30分钟,中途翻炒两次,然后加入青椒、生蒜段、盐、再焖5分钟收汁出锅,加入鸡精。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/recai/yxdq5q.html