番茄红烧鱼的做法 - 番茄红烧鱼怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄红烧鱼的做法步骤
1、这是老家自己炸的鱼
2、番茄热水烫一下,去表面的皮然后切块
3、锅里放入油,把番茄倒入锅里翻炒煮烂成汁
4、把炸鱼放入加入蚝油,生抽,沙司酱,姜片和冰糖,料酒,干辣椒加入适量的水盖锅盖焖15分钟左右,中途用筷子和锅铲小心把鱼翻一下身焖
5、看中锅里番茄全部融成汁,变浓稠后,撒上葱花即可上盘
6、番茄的酸和辣椒的辣,这个味你绝对喜欢。
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