龙骨煲莲藕的做法 - 龙骨煲莲藕怎么做
- 汤羹
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“龙骨煲莲藕,主要食材是猪腔骨、莲藕,软糯的莲藕融合着肉的浓香,是一道很不错的润燥、滋补的汤煲呢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
龙骨煲莲藕的做法步骤
1、将龙骨切小段、莲藕去皮,备好原料。
2、将龙骨焯一遍,凉水下入锅。
3、另起锅,水开后,放入焯好的龙骨炖煮(最好一次放够水,煮的过程中尽量不要加水)。
4、待龙骨煮至7成熟时,放入切块的莲藕,将龙骨煮熟、莲藕软糯,放入食盐、鸡精调味,即可。
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