鲜鱼菠菜汤的做法 - 鲜鱼菠菜汤怎么做
- 汤羹
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“春天是长个子的季节,我跟娃爸都不是太高。于是现在就要开始给小子们补充足足的蛋白类美食了。这鱼汤就是不错的一个选择哦。我在买鱼的时候都还会买一些鱼鳔,要知道这鱼鳔也是极好的一款食材哦。我加的调料不是太多,鱼汤就只的浓浓的鲜哦。送上先喜欢的也可以参考一下。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜鱼菠菜汤的做法步骤
1、备好鲫鱼,鱼鳔,菠菜。
2、热锅加油下姜爆香。
3、再将鲫鱼下锅煎制。
4、煎制鱼身双面微酥黄。
5、再加入开水及鱼鳔。
6、另起锅焯烫一下菠菜备用。
7、汤锅煮制出味浓香,再加入适量细盐调味。
8、再将焯好的菠菜控水下锅即可。
9、这样子一份鲜鱼菠菜汤就完成了。
小窍门
煎鱼的时候,鱼要煎的透一点。这样子煮出来的汤双浓又鲜美。
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