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尖椒肉酱的做法 - 尖椒肉酱怎么做
  • 尖椒肉酱的做法 - 尖椒肉酱怎么做

  • “一个人吃饭也不要糊弄哪怕吃面条,配上自己亲手做的肉酱也是满满的幸福”食材明细主料尖椒(2个)猪肉(1条)辅料泡椒(6个)酱油(5匙)黄酱(4匙)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒肉酱的做法步骤1、主料2、猪肉切丁我选的外脊没有筋没有肥膘3、尖椒泡椒切丁备用4、底油5、油热以后全...
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榛蘑肉酱的做法 - 榛蘑肉酱怎么做
  • 榛蘑肉酱的做法 - 榛蘑肉酱怎么做

  • “用榛蘑熬一锅肉酱,味道堪比某牌子,绝对下饭,配馒头、卷大饼、拌面,绝对够味。”食材明细主料猪肉馅(250克)榛蘑(50克)黄豆酱(300克)韩式辣椒酱(50克)辅料葱(适量)八角(一个)桂皮(一小块)香叶(少许)花椒(一勺)丁香(2粒)红麻椒(少许)冰糖(20克)油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榛蘑肉酱的做法...
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虾油的做法 不可浪费的材料之虾头 - 美味虾油 虾油怎么做
  • 虾油的做法 不可浪费的材料之虾头 - 美味虾油 虾油怎么做

  • “昨做了西兰花炒虾仁,取了虾头和虾皮下来,扔了觉得可惜,灵机一动,炸个虾油吧,用来拌面,拌馅,不可多得的美味啊!!”食材明细主料虾头(8)辅料色拉油(50ml)配料香片(2片)大料(1)桂皮(1)葱(一根)姜(3片)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾油的做法步骤1、葱,姜,大料,香叶,桂皮,适量,放进油锅里小火炒香2...
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荔枝果酱的做法 - 荔枝果酱怎么做
  • 荔枝果酱的做法 - 荔枝果酱怎么做

  • “荔枝是我国江南名贵水果。由于荔枝色泽鲜紫,壳薄而平,香气清远,瓤厚而莹,所以历代文豪几乎都留下了赞誉荔枝的佳句名篇。”食材明细主料荔枝(30枚)水量(200毫升)辅料白砂糖(20克)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荔枝果酱的做法步骤1、荔枝去皮去核,用糖腌渍一晚;2、将腌渍好的荔...
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玫瑰花酱的做法 简单易制【玫瑰花酱】搭配桃胶甜汤超级美味噢~ 玫瑰花酱怎么做
咸鸡笼的做法 - 咸鸡笼怎么做
  • 咸鸡笼的做法 - 咸鸡笼怎么做

  • “咸鸡笼是开平特色小吃,有人可能感到奇怪,为什么叫做咸鸡笼,让我告诉你吧,因为这种小吃的形状像那种小半圆的鸡笼,因而得此名。每逢过节,老妈都会做咸鸡笼,于是我也跟着学了,(*^__^*)嘻嘻”食材明细主料糯米粉(500克)辅料胡萝卜(适量)冲菜(适量)葱(适量)油(适量)配料盐(适量)芝麻(适量)咸鲜(口...
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雨露玫瑰椰香包的做法 自磨椰汁渣的重利用:雨露玫瑰椰香包 雨露玫瑰椰香包怎么做
料多多香菇酱的做法 - 料多多香菇酱怎么做
  • 料多多香菇酱的做法 - 料多多香菇酱怎么做

  • “香菇酱,超市里面卖的还挺贵,一小瓶十几块,没夹几次馒头就没啦,家里人又特别爱吃,刚好赶上妈妈买了一大袋香菇,来做个香菇酱吧。事实证明,在家完全可以做出不输市面销售的香菇酱的作品。有多香呢?我炒好酱是在饭后,可是弟弟空口吃掉了一小半。大家也来试试吧!”食材明细主料鲜香菇...
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香葱手抓饼的做法 - 香葱手抓饼怎么做
  • 香葱手抓饼的做法 - 香葱手抓饼怎么做

  • 食材明细A普通面粉(250克)水(160克)辅料面粉(25克(B))猪油(50克(B或者色拉油))葱(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)配料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香葱手抓饼的做法步骤1、250克面粉加160克水活成面团,静止20分钟。2、面团静止的过程,制作油酥,白猪油或者色拉油入锅中烧热...
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桂花蜂蜜烤肉料的做法 - 桂花蜂蜜烤肉料怎么做
  • 桂花蜂蜜烤肉料的做法 - 桂花蜂蜜烤肉料怎么做

  • “天冷了,儿子说想吃烤肉,那一定得满足他。我极少买现成的烤肉料,吃烤肉都是自己按家人的喜好来调配各种口味的烤肉料。自己做的选择精良,自然,吃起来放心。今天的这款烤肉料是偏甜口的,主料是桂花酱,突出桂花的香甜。用自己做的桂花酱,调配方法很简单。这款料适口烤排骨类的,牛排...
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肉沫饭的做法 为宝贝而创的肉沫饭 肉沫饭怎么做
  • 肉沫饭的做法 为宝贝而创的肉沫饭 肉沫饭怎么做

  • “宝贝回家吵起来要做肉沫饭,节省时间,肉沫里面放些配菜,不用炒菜了。哈哈😄”食材明细主料猪肉(适量)辅料山药(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉沫饭的做法步骤1、准备好猪肉洗干净,山药,胡萝卜,全部切成小方丁2、猪肉剁成肉沫,肥瘦肉选择根据自己需要3...
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微波炉拌面酱肉的做法 - 微波炉拌面酱肉怎么做
  • 微波炉拌面酱肉的做法 - 微波炉拌面酱肉怎么做

  • “微波炉拌面酱肉~”食材明细主料猪肉(250克)洋葱(半个)红辣椒(适量)生姜(适量)蒜头(适量)辅料豆瓣酱(3茶匙)白糖(2茶匙)鸡粉(1茶匙)黑胡椒粉(0.5茶匙)酱香(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉拌面酱肉的做法步骤1、猪肉洗净切成条状,洋葱切粒,姜蒜切米,红辣椒剁碎。2、微波炉容器里先加入1茶...
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无盐宝宝肉松的做法 自制无盐宝宝肉松 无盐宝宝肉松怎么做
  • 无盐宝宝肉松的做法 自制无盐宝宝肉松 无盐宝宝肉松怎么做

  • “宝宝还小不能吃过多的盐和调料品,市面上销售的肉松吃起来感觉味道有点重,所以还是自己做的比较健康”食材明细主料鸡肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无盐宝宝肉松的做法步骤1、先把鸡脯肉洗干净,飞一下水,再给放上姜葱把肉炖的烂烂的(...
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下饭鱼仔酱的做法 一个人的简易晚餐-下饭鱼仔酱 下饭鱼仔酱怎么做
  • 下饭鱼仔酱的做法 一个人的简易晚餐-下饭鱼仔酱 下饭鱼仔酱怎么做

  • “周末一个人在家,早上吃个苹果啃点零食,中午喝碗稀粥,就这么凌乱地过了大半天。晚上就做个简易的鱼仔酱搭碗粥就可以了,小菜一碟,也挺惬意的。”食材明细主料鱼仔干(100g)辅料蒜末(适量)葱末(适量)姜末(适量)辣椒粉(适量)配料甜面酱(一大匙)豆豉(约15g)酱油(一大匙)胡椒粉(一小匙)料酒(30ml)细砂...
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牛肉末豆豉老干妈的做法 自制牛肉末豆豉老干妈 牛肉末豆豉老干妈怎么做
  • 牛肉末豆豉老干妈的做法 自制牛肉末豆豉老干妈 牛肉末豆豉老干妈怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)豆豉(适量)辣椒面(适量)花生(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)白芝麻(适量)配料白酒(适量)白糖(适量)花椒面(适量)胡椒面(适量)十三香(适量)菜籽油(适量)鸡精(适量)味精(适量)麻辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛肉末豆豉老干妈的做法步骤1、买包豆豉用水泡透或者加食用油上锅蒸软。2...
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小咸菜的做法 简单的家常——小咸菜(两款) 小咸菜怎么做
  • 小咸菜的做法 简单的家常——小咸菜(两款) 小咸菜怎么做

  • “今天给大家带来了两款简单的小咸菜,都做起来吧!看看你更喜欢哪一款呢?”食材明细主料黄瓜(一根)韭菜(一小柳)香菜(适量)牛角椒(半个)小红葱头(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小咸菜的做法步骤1、第一种小咸菜所需的材料图2、韭菜洗净,切成碎末(油韭菜...
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麻辣牛肉粒酱的做法 嗜辣滴来!大颗粒哒麻辣牛肉粒酱^^ 麻辣牛肉粒酱怎么做
  • 麻辣牛肉粒酱的做法 嗜辣滴来!大颗粒哒麻辣牛肉粒酱^^ 麻辣牛肉粒酱怎么做

  • “没想到,第一篇文章竟然就是木过程图的,一直在这里学着大家做,今天才想到,为啥不存到这里呢--一个人时,百无聊赖,好在还蛮喜欢做吃做喝,哄弄哄弄嘴巴。。。不一定多好吃,但一定是很用心,这样做出来的,就算不是人人称赞,却依然有满足感。。。最近都是在减肥的,做出的东西就分给同事,带...
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北京豆酱的做法 - 北京豆酱怎么做
  • 北京豆酱的做法 - 北京豆酱怎么做

  • “说肉皮冻肯定都不陌生,所谓豆酱就是加了黄豆、胡萝卜的皮冻,除了颜色重些,与酱并没啥关系。据说是北京人的一种吃法。”食材明细主料肉皮(1斤)辅料黄豆(适量)胡萝卜(1根)配料花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)北京豆酱的做法步骤1、肉皮去...
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川味牛肉辣油的做法 - 川味牛肉辣油怎么做
  • 川味牛肉辣油的做法 - 川味牛肉辣油怎么做

  • “成都之旅留下的最强印象就是一个字“辣”,喜欢!在当地还买到了很多有意思的调料、超级好吃牦牛肉干,那就来来创意一下吧!”食材明细主料海椒面(3勺)菜籽油(200ml)风干牛肉(3条)辅料醋(1匙)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川味牛肉辣油的做法步骤1、牦牛肉干撕成小条,海椒面,菜籽...
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蘸酱的做法 - 蘸酱怎么做
  • 蘸酱的做法 - 蘸酱怎么做

  • “蘸酱和蒸茄子蒸土豆最配哦”食材明细主料尖椒(半个)鸡蛋(一个)小葱(两根)甜面酱(三四勺)辅料油(两小勺)水(两三勺)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘸酱的做法步骤1、将三勺甜面酱或者其他蘸酱放入碗中2、加入一个鸡蛋3、把小葱和尖椒切碎4、放入碗中加入少许油和水搅拌均匀5、放...
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酱丁的做法 - 酱丁怎么做
  • 酱丁的做法 - 酱丁怎么做

  • “我家常做的菜,我也最爱吃~其实食材可以灵活选择,比如有时候我妈妈会用上毛豆,有时候不用肉,用大肠,反正只要爱吃什么就挑什么呗~这次就先选这几样东东吧~”食材明细主料芋艿(适量)茭白(适量)肉(适量)豆腐干(适量)辅料甜酱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酱丁的做法步骤1、酱丁...
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麻辣萝卜干的做法 爽口小咸菜--麻辣萝卜干 麻辣萝卜干怎么做
  • 麻辣萝卜干的做法 爽口小咸菜--麻辣萝卜干 麻辣萝卜干怎么做

  • “爽口应季小咸菜---麻辣萝卜干每年都要买上50来斤萝卜腌成萝卜干,买这种潍坊青萝卜,整个萝卜有8-9分都是绿皮瓤也是绿色的。这样的萝卜吃起来口感好,脆生不辣还有点甜滋滋的,平时生吃都能吃一大截,腌成萝卜干就更好吃了。入冬的时候买来萝卜腌好晒成8成干储存在阴凉通风处,随...
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杨梅酱的做法 - 杨梅酱怎么做
  • 杨梅酱的做法 - 杨梅酱怎么做

  • 食材明细主料杨梅(2000g)辅料冰糖(适量)柠檬(半个)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杨梅酱的做法步骤1、杨梅用淡盐水浸泡半小时,洗净,去核,切小块2、把杨梅块放入平底锅内,大火煮开,加入冰糖3、杨梅煮至松软,转小火,继续煮并不停搅拌直至汤水烧干4、煮约40分钟,汤水收干后关火,挤入半...
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无水草莓酱的做法 - 无水草莓酱怎么做
  • 无水草莓酱的做法 - 无水草莓酱怎么做

  • 食材明细主料草莓(1斤)辅料冰糖(适量)果味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无水草莓酱的做法步骤1、草莓1斤、冰糖1块。2、草莓洗净、冰糖备用。3、草莓去小刀去掉尾部的及有白色的部分,这样口感更好。4、草莓劈成小块。5、不加水放入电压力锅中,放煮饭档操作。(草莓受热、受压会出...
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麻椒油的做法 - 麻椒油怎么做
  • 麻椒油的做法 - 麻椒油怎么做

  • “如果麻油分为麻,中麻和超麻的话那么我做的这个麻椒油属于麻,再加上脆脆的麻椒,味道好极啦,麻油和麻椒可以分开储存,我直接放一起啦”食材明细主料麻椒(5汤匙)油(15汤匙)辅料葱(1段)香叶(2个)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻椒油的做法步骤1、葱切片,麻椒用温水泡一分钟沥干水分2...
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