端午粽的做法 - 端午粽怎么做
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
端午粽的做法步骤
1、姜米提前泡两个小时,芦苇叶放入开水锅里面烫一下捞出备用,红枣洗净,线绳备好。
2、根据芦叶的宽度选择数量,我不喜欢太大的,所以用了三片叶子,折成漏斗状。
3、放一个枣。
4、放少量江米。
5、再放两个枣。
6、再填入江米,不要太满哦!
7、左手拢住,右手把叶子盖上。
8、再把叶子捋过来。
9、向下👇折出一个夹角。
10、用线绳系好。
11、一个粽子完成啦!
12、漂亮吧!
13、依次做好所有的粽子,剪去叶尖。
14、倒入适量清水,没过食材。
15、大火烧开后转中火,煮40分钟,再闷一会儿。
16、耐心等待!
17、香甜软糯,端午安康!
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