花生菜干咸猪骨粥的做法 - 花生菜干咸猪骨粥怎么做
- 粥
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花生菜干咸猪骨粥的做法步骤
1、准备好食材:新鲜猪骨加盐(盐要平时炒菜的4倍)抓匀腌制一夜(最少12小时以上)花生也泡一晚上,菜干也需提前泡软,米最好选珍珠米,熬出来的粥软绵糯稠。
2、猪骨清洗一下去掉部分的咸味,然后焯水再洗干净。
3、菜干泡软后也要焯水一下,再改刀切小段。
4、将所有食材都放入高压锅,添加适量的水,中火烧开上气后调小米煲25分钟。
5、待泄气后打开盖子,试下味看是否需调味。
6、成品图。
7、成品图。
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