![鳄梨果酱的做法 - 鳄梨果酱怎么做]( "鳄梨果酱的做法 - 鳄梨果酱怎么做")
- “绿色清新，沁人心脾。第一次来美国时看到鳄梨，买了不知道如何吃，烂掉了。后来先生教我做了这款。这款鳄梨酱简单，健康，可以用土豆片或薄饼干，玉米片沾酱吃。比做沙拉好吃😋”食材明细主料鳄梨（2只）辅料酸橙（1个（绿色的柠檬））香菜（3颗）奶酪（（或酸奶）一杯）洋葱（1/4只）西红柿（1只）盐（1/4茶匙）果味（口...
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![肉末糍粑辣椒的做法 【贵州】肉末糍粑辣椒 肉末糍粑辣椒怎么做]( "肉末糍粑辣椒的做法 【贵州】肉末糍粑辣椒 肉末糍粑辣椒怎么做")
- “贵州肉沫糍粑辣椒百搭的一款辣椒，拌面拌饭都超级好吃！”食材明细主料干辣椒（600克）肉糜（400克）食用油（200克）辅料姜（一块）蒜瓣（八瓣）八角（三个）花椒（一小把）料酒（两茶匙）胡椒粉（半茶匙）盐（二分之一茶匙）鸡粉（二分之一茶匙）糖（四分之一茶匙）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉末糍粑辣椒的做法步...
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![拌面肉酱的做法 - 拌面肉酱怎么做]( "拌面肉酱的做法 - 拌面肉酱怎么做")
- 食材明细主料肉末（适量）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）辣椒（适量）葱（适量）木耳（适量）黄瓜（适量）芦笋（适量）姜（适量）蒜（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌面肉酱的做法步骤1、准备材料：葱姜蒜切沫，洋葱胡萝卜木耳切成丁，黄瓜丝和芦笋是稍后拌面备...
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![辣子鸡丁杏鲍菇酱的做法 - 辣子鸡丁杏鲍菇酱怎么做]( "辣子鸡丁杏鲍菇酱的做法 - 辣子鸡丁杏鲍菇酱怎么做")
- “昨天在超市看见有瓶装的杏鲍菇卖，回家就决定自己试着做做。家里还有块鸡胸脯，想起老干妈的辣子鸡丁还不错，就试着做个辣子鸡丁杏鲍菇酱吧。味道还不错，蘸馒头确实美味”食材明细主料鸡胸脯肉（250g）杏鲍菇（500g）豆豉（300g）花生（50g）辅料色拉油（300g）盐（适量）辣椒面（100g）花椒面（适量）鸡精（少...
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![番茄沙司的做法 家庭自制吃着放心的番茄沙司 番茄沙司怎么做]( "番茄沙司的做法 家庭自制吃着放心的番茄沙司 番茄沙司怎么做")
- “自家院子里种的番茄结果啦，太多啦，来不及吃有的就坏掉啦，老公说让我每天吃四五个。天天吃我要吃到什么时候，都腻啦。后来一想，干脆做成番茄酱，往冰箱一放，做饭的时候放一点。可是，一不小心就做成拉番茄沙司啦。不管啦，只要能吃什么都可以。”食材明细主料番茄（适量）辅料盐（适量）酸咸...
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![川味炸酱的做法 - 川味炸酱怎么做]( "川味炸酱的做法 - 川味炸酱怎么做")
- “川味的炸酱面，要用自己的炸酱。简单易学。”食材明细主料五花肉末（两斤）辅料姜（小葱）芝麻（适量）配料豆瓣（一小碗）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）川味炸酱的做法步骤1、小葱洗净，姜切末，豆瓣剁碎2、锅烧热，倒入肉末，翻炒至出油，肉末微呈现焦黄色。3、一直一直翻炒，然后加入姜末翻炒...
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![红豆沙的做法 红豆沙制作方法 红豆沙怎么做]( "红豆沙的做法 红豆沙制作方法 红豆沙怎么做")
- “红豆沙制作方法是心姐实做实拍编辑的，供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学，群公开课菜谱同步在“美食天下”和“美食相约部落”推出。如果你在学习中遇到了难题，可以向群里的师傅们请教；如果你愿意跟朋友们分享美食，可以尽情发挥；如果你正在为求师无门而烦...
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![香草砂糖的做法 CoCoLc 的私菜食谱经―香草砂糖 - & 香草糖粉 香草砂糖怎么做]( "香草砂糖的做法 CoCoLc 的私菜食谱经―香草砂糖 - & 香草糖粉 香草砂糖怎么做")
- “CoCoLc的私菜食谱经―香草砂糖&香草糖粉烘焙的好伴侣香草豆荚，有了它满屋子飘出了一阵阵的香甜味的淡淡芳香。香草豆荚一整根都可以使用于食品，做出各种烘焙食谱，它也可以使用于饮料，冰点，甜点，餐点香香甜甜的淡香味。作为香草砂糖和香草糖粉是以制作甜点取出香草籽之后，剩下...
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![黄杏果酱的做法 - 黄杏果酱怎么做]( "黄杏果酱的做法 - 黄杏果酱怎么做")
- “我家院子里有一棵杏树。今年意外地大丰收，采摘了两大袋金灿灿的黄杏。小姑子教我做果酱，做法简单，杏香浓郁，味道比市场成品还要好，而且纯天然。除去自家食用，装入玻璃罐，绑上个蝴蝶结，绝对是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料黄杏（500克）柠檬（1个）辅料糖（500克）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗...
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![XO酱的做法 XO - 酱 XO酱怎么做]( "XO酱的做法 XO - 酱 XO酱怎么做")
- “自制XO酱——精选金华火腿肉、大瑶柱及正宗海虾米等优质食材，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，用来提升菜肴的品质，可单吃，拌饭，拌面，炒菜等样样出色！”食材明细主料瑶柱（50g）金钩海米（35g）金华火腿（15g）红葱头（5g）洋葱（10g）蒜（5g）原酿黄酒（60g）辅料老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）蚝油（适量）...
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![番茄酱 - 自制番茄酱(简易版)]( "番茄酱 - 自制番茄酱(简易版)")
- “家里没有番茄酱了，孩子想吃，外面太冷不想出门，好在有番茄，简单做一次吧。味道还行”食材明细主料西红柿（一个）辅料油（适量）盐（一小勺）冰糖（5粒）其他（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制番茄酱的做法步骤1、水烧开烫一下番茄2、撕掉番茄皮3、番茄切丁，大一点没关系。切得越小浪费的汁越...
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![大果粒樱桃果酱的做法 - 大果粒樱桃果酱怎么做]( "大果粒樱桃果酱的做法 - 大果粒樱桃果酱怎么做")
- “夏季到来樱桃是当季必不可少的水果，不仅口感好，而且营养丰富。樱桃含铁量高，位居各种水果之首。常吃樱桃可补充体内对铁元素的需求。樱桃美味不易保存，而做成果酱就可以把这美味长期保存了。”食材明细主料樱桃果肉（1.7斤）老冰糖（300g）辅料柠檬（1个）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单...
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![酸甜番茄酱的做法 自制酸甜番茄酱 酸甜番茄酱怎么做]( "酸甜番茄酱的做法 自制酸甜番茄酱 酸甜番茄酱怎么做")
- “现在食品安全实在是令人头疼啊什么三聚氰胺什么苏丹红什么福尔马林。。。。。。想想都头疼啊虽然有些品牌的外包装上注明绝不含防腐剂你信么反正我是不信不含防腐剂就能保存个一年半载的啦只有自己动手啦不仅实惠而且纯天然无添加哦”食材明细主料番茄（一个）辅料冰糖（适量...
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![花菇调味鸡精粉 - 自制美味花菇调味鸡精粉]( "花菇调味鸡精粉 - 自制美味花菇调味鸡精粉")
- “干香菇的功效与作用1.提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3.防癌抗癌香菇中含有的另外一种化合物——香菇...
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![自制百搭的香辣酱的做法 - 自制百搭的香辣酱怎么做]( "自制百搭的香辣酱的做法 - 自制百搭的香辣酱怎么做")
- “外面卖辣酱的我一直都没有找到合我口味的，所以一直以来都是自己做的。家里的辣酱吃完了，昨天买好了料，今天一早做了，做好后那个香味啊，连楼道里都弥漫着。不管是夹馒头，炒菜，吃火锅都特别够味。”食材明细主料干辣椒（50克）青花椒（约6克）辅料豆豉（100克）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![草莓酱制作的做法 - 草莓酱制作怎么做]( "草莓酱制作的做法 - 草莓酱制作怎么做")
- 食材明细主料草莓（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）酱（工艺）数小时（耗时）普通（难度）草莓酱制作的做法步骤1、成品图片我只留了这么一张啊，没有了，呜呜，为什么不能用这个？用都乐小瓶子只装了这么一点，记得要在之前把瓶子用开水或微波炉消毒，里面的水处理干净啊。2、将新鲜草莓洗干净！3、最好切...
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![炒大酱的做法 - 炒大酱怎么做]( "炒大酱的做法 - 炒大酱怎么做")
- 食材明细主料东北许氏大酱（2袋）辅料红辣椒（2个）水（25克）油（15克）鸡蛋（1个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒大酱的做法步骤1、许氏大酱2袋，鸡蛋1个，辣椒2个2、许氏大酱用水澥开备用3、鸡蛋炒熟备用4、座锅点火，倒油，炸辣椒，然后倒入大酱煸炒3分钟，再倒入炒好的鸡蛋继续煸炒1分钟5、关...
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![咸香花生酱 - 自制咸香花生酱]( "咸香花生酱 - 自制咸香花生酱")
- “花生又名落花生，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。这个花生酱是咸香口味的，夹吐司超好吃，自己家做的总是卫生美味的！~”食材明细主料花生（150...
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![麻辣牛油火锅底料的做法 - 麻辣牛油火锅底料怎么做]( "麻辣牛油火锅底料的做法 - 麻辣牛油火锅底料怎么做")
- “新疆人爱吃辣不是盖的，尤其是火锅店各个生意很好，现在火锅也是各式各样的。有牛油的、清油的、菌汤的、清汤的、菌味的、孜然的.....等等一系列，但是我还是最喜欢吃牛油火锅。滚烫的汤底里涮上一盘牛肉、羊肉，在烫几片毛肚，沾上我最喜欢的蒜泥麻酱香油小料，那叫一个爽啊，想想...
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![秘制五香蒸肉粉的做法 粉蒸肉好吃的秘诀———————【秘制五香蒸肉粉】 秘制五香蒸肉粉怎么做]( "秘制五香蒸肉粉的做法 粉蒸肉好吃的秘诀———————【秘制五香蒸肉粉】 秘制五香蒸肉粉怎么做")
- “蒸肉粉超市里有卖袋装现成的，可是自己做的这个味道香醇，比买的蒸出来的口感要好，用粗米或者粳米都可以，我用的是东北米，在炒米的过程中，这个米很容易炒熟炒香，在碾压成粉时很容易，做好的米粉来蒸肉或者排骨都很好吃，因为老公不吃辣的，所以米粉里没有加干辣椒，喜欢的可以加几颗干辣...
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![花生酱的做法 自制花生酱 花生酱怎么做]( "花生酱的做法 自制花生酱 花生酱怎么做")
- “花生酱不管用来涂吐司还是做包子，都很不错，最重要的是自己做的健康。”食材明细主料生花生（100克）糖粉（10克）花生油（10克）辅料盐（1克）咸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生酱的做法步骤1、生花生100克称重2、将花生放到烤箱里，185度，大约烤10分钟，前面烤了四五分钟后将烤盘在烤箱...
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![西瓜黄豆酱的做法 - 西瓜黄豆酱怎么做]( "西瓜黄豆酱的做法 - 西瓜黄豆酱怎么做")
- 食材明细主料西瓜（4.5kg）黄豆（1.5kg）辅料姜（200g）八角（适量）花椒（适量）盐（0.6kg）咸鲜（口味）腌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西瓜黄豆酱的做法步骤1、黄豆直接买的发酵好的霉黄豆，姜切末，花椒大料用纱布裹起来捆好2、西瓜把西瓜瓤挖出来，最好用无籽西瓜3、把霉黄豆，姜末，西瓜瓤，盐，放到盆子中搅拌均匀...
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![杏仁酱的做法 - 杏仁酱怎么做]( "杏仁酱的做法 - 杏仁酱怎么做")
- “只要两步，就可以自制杏仁酱、花生酱、芝麻酱等各种坚果酱！坚果烘烤至熟，待温热后，通过搅拌机搅拌，坚果本身的油脂会渐渐渗出，混合着坚果碎，搅打成糊状。做好的坚果酱，可以用来抹面包、拌面条、作为火锅蘸料，都是不错的选择。下面以杏仁为例。”食材明细主料杏仁（250毫升）辅料盐（适...
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![冬蓉百果馅的做法 - 冬蓉百果馅怎么做]( "冬蓉百果馅的做法 - 冬蓉百果馅怎么做")
- “去年研制的冬蓉五仁，效果挺不错。剩了一坨冬瓜蓉，冻在冰箱里。今年懒得弄冬瓜蓉，决定就凑合着这一块来用。望着家里，林林总总，各式果仁果脯果干。一激动，决定来一个冬蓉百果馅。然而，做月饼最痛苦的事不是炒馅，不是包月饼，而是制作百果馅。所有材料一一称量切碎，那个后悔啊，真是自...
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![杏肉酱 - 自制杏肉酱]( "杏肉酱 - 自制杏肉酱")
- 食材明细主料黄杏（1000g）辅料白糖（300g）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制杏肉酱的做法步骤1、黄杏1000g。2、把黄杏洗净，剔除杏核即为“杏肉”。白糖300g。3、锅中放清水300ml，放入“杏肉”。4、烧开后，用小火煮至10分钟。5、然后根据锅中水的多少，第一次用大火收汁。6、加...
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美味库
