厨师开酸菜鱼店 - 简单吗?
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酸菜鱼是很多人都很喜欢的美食,酸辣可口,非常的开胃。好多厨师觉得自己有技术,对开一家酸菜鱼店面非常的看好,那么,真的如此简单吗?不!即便有技术,开酸菜鱼店要考虑其他因素:
一、货源
开设酸菜鱼店,少不了酸菜和鱼,尽管市场广阔,但要选择质量稳定、价格合理的货源。开酸菜鱼店就这一步难为了好多人。
二、选址
都知道酸菜鱼店要想成功,选址是一个重要因素,然选址也是有原则的。
1.离目标人群近,一般小饭店应选在商务楼、医院、学校附近。
2.租金适中,不宜过高,以免吃亏。
3.周围餐饮业发达,容易聚人气,截人流。
4.面积大小合适,太大显得没人气,太小容易流失顾客。
三、装修
因为现在消费者对用餐环境的要求很高,如果装修不好,那么就会严重影响顾客的就餐心情。都知道,胃口好不好,心情很重要,顾客的心情不好导致差评,只能是商家本身背锅。所以想要门店经营简单,就把酸菜鱼加盟店装修好一点吧,主要是不要凌乱。
每个开酸菜鱼加盟店的创业者,一定希望自己的门店能长远发展,虽然自己开店风险还是挺大,难度也高。即便是厨师,有技术在,也别把餐饮经营想得太简单,想简单找渔人杰,这样的加盟,全程扶持,省心省力。
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