茭白皮要去掉吗
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去掉。因为茭白的皮吃起来不好吃,又硬又难咬断,但是如果是很嫩的茭白,外皮一般就不会那么硬,那么就可以不要去皮吃。茭白去皮有几种常用的方法:
1、用刀。把茭白的两端切掉,然后顺势剥掉中间的外皮,就可以了。
2、用手。顺着茭白的缝隙,把茭白的外皮撕开,然后一层一层剥下,就可以了。
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去掉。因为茭白的皮吃起来不好吃,又硬又难咬断,但是如果是很嫩的茭白,外皮一般就不会那么硬,那么就可以不要去皮吃。茭白去皮有几种常用的方法:
1、用刀。把茭白的两端切掉,然后顺势剥掉中间的外皮,就可以了。
2、用手。顺着茭白的缝隙,把茭白的外皮撕开,然后一层一层剥下,就可以了。