北极甜虾用不用去虾线

用。虾线是虾的排泄器官，直接食用会影响口感，所以烹饪之前需要将虾线去除。北极甜虾是纯野生冷水虾，主要分布在北冰洋、挪威海等地，因为口感鲜甜，所以故名北极甜虾。北极甜虾的烹饪方式多样，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、煎着吃等。保存北极虾时，需要放在冰箱冷冻存放。