炖排骨汤啥时候放盐
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快出锅。放盐放的时间早了会因为煮的时间太长会与肉类发生反应,这样就会导致肉中蛋白质的流失,而且最后汤的口感也会受到影响。炖排骨汤的时候需要注意放完盐之后就不能去搅拌,不然汤喝起来会有比较大的生盐味,加入盐之后煮十分钟就可以了。
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快出锅。放盐放的时间早了会因为煮的时间太长会与肉类发生反应,这样就会导致肉中蛋白质的流失,而且最后汤的口感也会受到影响。炖排骨汤的时候需要注意放完盐之后就不能去搅拌,不然汤喝起来会有比较大的生盐味,加入盐之后煮十分钟就可以了。