煮鸡蛋要煮多久最佳
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8-10分钟。根据火候大小,鸡蛋沸水煮8-10分钟就全熟了。鸡蛋煮三分钟左右,蛋黄半熟,蛋白初熟;煮五分钟左右的鸡蛋蛋黄半熟蛋白则完全凝固,因为鸡蛋中含有沙门氏菌,没有煮透的很容易引发细菌感染,因此鸡蛋最好是煮8分钟以上保证全熟再吃。
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8-10分钟。根据火候大小,鸡蛋沸水煮8-10分钟就全熟了。鸡蛋煮三分钟左右,蛋黄半熟,蛋白初熟;煮五分钟左右的鸡蛋蛋黄半熟蛋白则完全凝固,因为鸡蛋中含有沙门氏菌,没有煮透的很容易引发细菌感染,因此鸡蛋最好是煮8分钟以上保证全熟再吃。