活螃蟹蒸多久能杀死细菌

20分钟。海鲜和其他食物不同，在蒸制螃蟹的时候要特别注意蒸煮时间和温度，一般要先把水烧开后，在蒸煮20分钟左右，这样蒸出来的螃蟹吃起来口感更鲜嫩，食用起来也更加安全。