茄子蒸多久可以蒸熟

10-15分钟。茄子的吃法也多种多样，比如凉拌、炖菜、油煎、清炒都很好吃。在制作凉拌茄子时候需要先将茄子蒸熟凉凉后撕成条状，这样做起来能够更加入味。看茄子是否蒸熟的窍门是看受热的茄子膨胀以后用筷子将皮戳破茄子迅速缩瘪则代表已经蒸好。