韶关有什么特色美食小吃
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韶关铜勺饼,罩鱼头煲,瑶山烟肉,剁椒鸵鸟肾,香芋腊猪手煲等。韶关铜勺饼是广东韶山著名小吃,饼色泽光亮、香酥可口,老少皆宜。罩鱼头煲是用酸笋以及鱼头褒制的一道美食。瑶山烟肉是用自家养的猪,宰杀完再悬挂凭烟熏干,可以保存很长时间。剁椒鸵鸟肾,香芋腊猪手煲也是极具特色,不仅口感让人回味无穷,而且食用价值高。
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