钵仔糕粉是什么粉做的
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澄粉、马蹄粉、糯米粉、木薯粉等。钵仔糕的制作中一定会有澄粉,因为澄粉可以使得制作好的的钵仔糕变成透明色,这样钵仔糕整体就会呈现出晶莹剔透的感觉,而其他的粉类,可以根据自己的需求加入,若是想要Q弹的加入马蹄粉,若是想要劲道的加入木薯粉等等。
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仔糕
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澄粉、马蹄粉、糯米粉、木薯粉等。钵仔糕的制作中一定会有澄粉,因为澄粉可以使得制作好的的钵仔糕变成透明色,这样钵仔糕整体就会呈现出晶莹剔透的感觉,而其他的粉类,可以根据自己的需求加入,若是想要Q弹的加入马蹄粉,若是想要劲道的加入木薯粉等等。