基围虾为什么去虾线
- 专业问答
- 关注:6.82K次
杂质残留。虾线是基围虾的内脏消化系统,会有杂质残留,基围虾有多种做法,干锅基围虾,锡纸烤基围虾,油焖基围虾,蓉开边虾,白灼基围虾,盐焗基围虾,茄汁基围虾等。新鲜的基围虾需要去除虾线,清理内脏后烹饪,烹饪基围虾的过程中,可以加入适量的生姜、料酒等佐料,有去腥的效果。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/cywdmw/zhuanyecywdmw/6jyq4.html
杂质残留。虾线是基围虾的内脏消化系统,会有杂质残留,基围虾有多种做法,干锅基围虾,锡纸烤基围虾,油焖基围虾,蓉开边虾,白灼基围虾,盐焗基围虾,茄汁基围虾等。新鲜的基围虾需要去除虾线,清理内脏后烹饪,烹饪基围虾的过程中,可以加入适量的生姜、料酒等佐料,有去腥的效果。