![简单易做的去腥增香型红烧带鱼如何做好吃又美味]( "简单易做的去腥增香型红烧带鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带鱼：适量鸡蛋：一枚辅料酱油：适量老抽：适量高度白酒：适量花椒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量八角：适量具体步骤1.处理好的带鱼放到保鲜盒内，倒入适量高度白酒浸泡（高度白酒可以有效的去腥，而且用高度白酒泡过的带鱼红...
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![花甲去腥用白酒还是啤酒]( "花甲去腥用白酒还是啤酒")
- 用啤酒。将新鲜的花甲用盐水浸泡，可以促使花甲吐沙，然后把花甲冲洗放入锅里，在锅中倒入啤酒焯水，焯水的时间可以长一些，这样可以很好的除去花甲的腥味，炒出来也会更鲜美。若是喜欢直接炒的，可以在花甲浸泡时倒入啤酒，也能去除腥味。...
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![花甲是海鲜还是河鲜 - 花甲如何去腥去沙]( "花甲是海鲜还是河鲜 - 花甲如何去腥去沙")
- “民以食为天”我们对于美食总是有着一种没有理由的热爱。而花甲又称之为蛤蜊，它肉质鲜美。也成为很多人喜爱的事物之一，特别是当夜晚几个好友聚在一起吃着街边摊时，它总能在餐桌上出现。那么你知道这深受人们喜爱的花甲是海鲜还是河鲜?花甲又怎么做才好吃呢?不用纠结了，小编...
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![五花肉如何去油去腥]( "五花肉如何去油去腥")
- 锅中加入少许食用油后放入五花肉反复煸炒直至出油后再加入生姜和料酒一起熬制后逼去多余油分即可。将五花肉炒煸出部分油可以使其在食用时不会觉得腻味，煎好油的五花肉可以制作成红烧肉食用，也可以制作成炒菜食用口感Q弹劲道爽口。...
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![去腥味的调料有哪些 - 如何给不同种类的肉去腥]( "去腥味的调料有哪些 - 如何给不同种类的肉去腥")
- 各种调料品是我们在做菜的时候都会接触到的东西，调料品的作用很多，它可以去腥，可以提鲜，也可以增香。所以认识调料的作用是非常重要的，当你在烹饪的时候加点调料可以让这份美食事半功倍。那么去腥味的调料有哪些?如何给不同种类的肉去腥？一、去腥味的调料有哪些1.姜姜可以说的...
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![鸭血煮多久 - 鸭血去腥有什么方法]( "鸭血煮多久 - 鸭血去腥有什么方法")
- 鸭血作为一种地道的简单易取得的食材，尤其当其作为炒菜，蒸煮的主料时，被烹饪出来时，更是一种令人流连忘返的美食。其最好是取新鲜的的鲜鸭血凝结而成。同时吃鸭血对人体有着好处。那么当我们去做鸭血时，鸭血煮多久呢？一、鸭血煮多久如果是生鸭血下锅煮的话，一般来说要在沸水煮10...
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![怎样煮羊肉汤更鲜更白去腥]( "怎样煮羊肉汤更鲜更白去腥")
- 1、选料。煮羊肉汤时需要以羊肉、羊骨头、羊杂、羊蹄作为主料，添加鲫鱼、羊油等辅料制作，做出来的羊肉汤会更鲜、更白。2、增香。煮羊肉汤时添加的鲫鱼，需要选择鲜活的鲫鱼，煮出来的羊肉汤汤汁会更加洁白。煮羊肉汤的时候需要添加甘蔗，可以去除腥味，使汤汁表面的更加鲜美。...
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![猪肉怎么去腥]( "猪肉怎么去腥")
- 1、可以用料酒腌制猪肉5分钟，虽然能去腥但是猪肉会残留酒精味。2、焯水，将猪肉放在冷水中开火煮，直到肉煮熟。3、腌制肉时放入姜、蒜，姜蒜的辛味能遮盖肉腥味。4、炒肉的时候可以放入酱油、八角、孜然粉等，这些食材不仅可以去肉腥味还能增加猪肉香。...
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![五花肉肉怎么去腥]( "五花肉肉怎么去腥")
- 焯水。做五花肉时一定要进行焯水，这样可以去除肉的腥味，焯水前可以先用淘米水将五花肉浸泡一下，淘米水可以有效吸附掉五花肉的脏东西和一些腥味，焯水时一定要凉水把五花肉下锅，如果用热水会使焯过水的肉质变得非常柴，影响肉的口感。...
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![焯鸡肉怎么去腥]( "焯鸡肉怎么去腥")
- 1、热水焯即可。2、可以将柠檬汁给涂抹在鸡肉的表面，放一段时间之后，鸡肉的腥味也是可以被除去的。3、将鸡肉用盐以及其他的调料腌制一段时间，也是可以在一定程度上达到去腥的效果的。4、在制作鸡肉的过程种，放一些重味道的调料，也有助于去除腥味。...
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![羊肉怎么去腥]( "羊肉怎么去腥")
- 羊肉是日常中食用的肉类之一，羊肉的肉质比猪肉的肉质要更细腻一点，做出来的味道口感更好，而且羊肉中含有的营养价值更高，但是在做羊肉的时候，处理起来比较麻烦，所以羊肉怎么去腥后做出来的味道好吃。羊肉怎么去腥第一可以用清水漂洗，把羊肉放入清水中进行漂洗，放入水里面泡一段时...
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![鱼汤要怎么做 - 鱼汤去腥的方法]( "鱼汤要怎么做 - 鱼汤去腥的方法")
- 中国人一直有喝汤的习惯，鱼汤是一种很滋补的汤品，鱼汤的营养十分丰富，且根据用的鱼的品种不同，功效也不尽相同，好的鱼汤要具有汤色奶白，香气扑鼻的特点。但是对于很多人来说，如何给鱼汤去腥是一个大难题，今天来给大家介绍几种鱼汤去腥的方法。一、鱼汤去腥的方法1.第一个方法，烧鱼...
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![炖羊杂怎样去腥]( "炖羊杂怎样去腥")
- 1、选择羊肉。选择的时候要先闻有没有怪味，在抓一下看看肉嫩不嫩。2、内脏是比较脏的，要先洗净，再用冷水浸泡3个小时。3、羊杂洗净后要焯水处理一下，要放高度酒、葱、姜、料酒等去腥味。4、焯水完成后要再次煮一下，一定要冷锅下水，撇去浮沫，这样也可以去除腥味。...
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![煮熟的羊杂怎么去腥]( "煮熟的羊杂怎么去腥")
- 添加辣椒、豆腐、生姜、白糖、花椒等食材一起煮炖即可。煮熟的羊杂腥味比较重，可以添加适量的辣椒同煮，辣椒既能去除羊杂的腥味，也能使羊杂的口感变得更好。煮熟的羊杂可以切成适量的小块，同豆腐一起煮，豆腐可以吸取腥味，使羊杂的腥味减少。煮熟的羊杂可以用于制作火锅，或是炒着...
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![没有料酒去腥怎么办]( "没有料酒去腥怎么办")
- 用生姜、花椒去腥。生姜、花椒不但能去腥还可以增加菜的香味。胡椒，十三香，桂皮也可以很有效的使腥味减弱且能使食物增香，特别是在腥味较浓的食材中比如鱼肉，羊肉，猪肝，鸡杂。加入柠檬汁，在制作鱼虾等海鲜品的时候，去腥非常的有效，会使原料原本的肉香味更好。...
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![煮汤加菠萝皮能去腥吗]( "煮汤加菠萝皮能去腥吗")
- 能。煮汤加料酒、姜片、醋可以去腥，加菠萝皮也可以去腥。菠萝皮可以最大限度地去除肉的腥味，并保留肉新鲜多汁的味道。菠萝皮还能给肉增添酸甜口感，丰富汤的味道。煮汤去腥可以用少许料酒、生姜、大葱、少盐的热水浸泡十几分钟。若腥味比较重，可加入姜水，大火煮开后再加入料酒...
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![鸡肉怎么去腥]( "鸡肉怎么去腥")
- 料酒腌制。可以用热水加一点料酒和生姜、大葱、少些食盐浸泡十多分钟。也可以把鸡肉用调料腌制10-15分钟。鸡肉可以做很多的美食，如鸡公煲，黄焖鸡，宫爆鸡丁，尖椒鸡，辣子鸡，红烧鸡肉，卤鸡块，小鸡炖蘑菇，荷叶鸡，叫花鸡，口水鸡，鸡肉炖粉条，凉拌鸡等。...
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![小龙虾用什么去腥？]( "小龙虾用什么去腥？")
- 一说到小龙虾，想必大家都很熟悉吧，小编也是，一看到小龙虾口水就忍不住的往下流呢，因为小龙虾实在是太好吃了，简直是人间美味，那么小龙虾用什么去腥呢?又要怎样才能清洗干净呢?接下来就让小编来告诉大家吧!一、小龙虾用什么去腥经常下厨的大厨肯定都知道，有一个东西是去腥的最佳...
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![水煮鸡肉怎么去腥]( "水煮鸡肉怎么去腥")
- 加料酒、生姜、葱一起煮。生鸡肉会带有腥味，在烹饪前，会先水煮去腥，同时也是去除鸡肉的血水。鸡肉洗净后放入锅中，可加入一定的料酒、生姜及葱，煮二十分钟左右即可去腥。去腥后的鸡肉可直接加入调料凉拌食用，也可切成小块，与葱姜蒜辣椒等一起炒，做成辣子鸡丁。...
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![冻鸡肉怎么去腥]( "冻鸡肉怎么去腥")
- 用姜片，葱段，花椒粒焯水去腥。冻鸡肉不需要放在清水里解冻直接放入锅里焯水即可。焯过水的鸡肉可以做很多的美味菜肴例如腐竹黄焖鸡，土豆烧鸡块，小鸡炖蘑菇，香辣鸡丁，盐焗鸡等美味菜肴。吃不完的鸡肉在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存。...
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![白斩鸡如何去腥]( "白斩鸡如何去腥")
- 1、浸泡在淘米水里。把鸡洗净切块后，放进淘米水中浸泡一会儿，既能去掉腥味，还能滤除残留的血水。2、焯水时加入调料去腥。在进行焯水处理时，可以同时放入新鲜的姜片、香葱、料酒和白醋，这样可以去除腥味，又可以保有鲜嫩的肉质和淡淡的鲜香。...
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![冰冻龙利鱼怎么去腥]( "冰冻龙利鱼怎么去腥")
- 柠檬去腥、葱姜蒜料酒腌制。首先要把龙利鱼放入温水中解冻，然后加入先加入切好片的柠檬腌制一个小时左右，柠檬酸性很强，可以起到很好的去腥作用。如果腥味还有，则就可以加入葱姜和料酒再将龙利鱼腌制半个小时左右，但不可泡太久。...
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![白斩鸡怎样去腥]( "白斩鸡怎样去腥")
- 将鸡清洗干净，用生姜擦拭表面，放入锅中进行焯水处理，煮的过程中可以添加生姜片、白醋，这样既可以去除鸡肉的腥味，也能保持鸡肉的鲜嫩。白斩鸡也叫做白切鸡，是汉族特色菜肴，属于粤菜，制作的主要食材包括三黄鸡、姜片，辅料包括葱花、蒜末、香菜、酱油等。...
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![去腥鱼腥草肉馅云吞如何做好吃又美味]( "去腥鱼腥草肉馅云吞如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼腥草的营养价值非常高，但是腥味也非常的大，处理不好真的是让人难以下咽。不过一次吃馄饨的经历让我突发奇想，我本身是不吃香菜的，但是那次吃馄饨，老板把我要的韭菜馄饨做成了香菜肉馄饨，我开始居然没吃出来。...
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![要知道猪肉怎么去腥 - 看看这篇就知道]( "要知道猪肉怎么去腥 - 看看这篇就知道")
- 猪、牛、羊、狗、鱼、鸡构成中国人肉食的主要部分，尤其猪、羊、牛更是占据了特别重要的地位。今天小编要介绍的是猪肉，猪肉于中国人而言那地位是只比西方的牛肉高而不会低，所以我们吃猪肉的花式也是各种各样，但是始终离不开的步骤就是祛除猪肉的腥味，那么猪肉怎么去腥呢。一、...
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