煮腊肉要多久
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30-50分钟左右。主要看腊肉的软硬程度。腊肉中的油脂在烧制到一定温度时,油脂会分解成小分子并且溶入水中形成乳剂就会呈现乳白色的汤汁。腊肉可以加入冬笋、五花肉、百叶结、海带等各种食材制作成腌笃鲜,鲜香诱人,美味可口。也可以将腊肉蒸熟后切片直接食用。
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腊肉
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30-50分钟左右。主要看腊肉的软硬程度。腊肉中的油脂在烧制到一定温度时,油脂会分解成小分子并且溶入水中形成乳剂就会呈现乳白色的汤汁。腊肉可以加入冬笋、五花肉、百叶结、海带等各种食材制作成腌笃鲜,鲜香诱人,美味可口。也可以将腊肉蒸熟后切片直接食用。