做蛋挞没有牛奶怎么办
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可以用炼乳或者是用奶粉冲水代替牛奶。需注意用以上两种东西做出来的口感都没有牛奶那么的香,所以还可以在蛋挞液中加入适量的淡奶油,增添蛋挞的口感和香味;且在自制蛋挞液时,再将所有材料混合后,应该要过筛2-3次,再倒入蛋挞皮中进行烤制,这样可以让蛋挞的口感更嫩滑。
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可以用炼乳或者是用奶粉冲水代替牛奶。需注意用以上两种东西做出来的口感都没有牛奶那么的香,所以还可以在蛋挞液中加入适量的淡奶油,增添蛋挞的口感和香味;且在自制蛋挞液时,再将所有材料混合后,应该要过筛2-3次,再倒入蛋挞皮中进行烤制,这样可以让蛋挞的口感更嫩滑。