北京的名吃有哪些
- 专业问答
- 关注:2.68W次
北京名吃有北京烤鸭、爆肚、炒肝、豆汁、炸酱面等。
1、北京烤鸭,闻名世界的北京名吃。外酥里嫩,肥而不腻,制作工序精细,食用讲究,被誉为天下美味。
2、爆肚。多由回民经营,深受老北京人的喜爱。口感浓郁弹爽,回味无穷。
3、炒肝,汤汁浓郁而不腻,入口弹滑软嫩,富含蛋白质、卵磷脂和微量元素。
4、豆汁,为老北京独具特色的名吃,乾隆年间曾作为宫廷饮料,富含蛋白质、维生素C等。
5、炸酱面,被誉为中国十大面条之一,盛行于中国北方,酱香料足,富含维生素。
标签:
北京
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/cywdmw/zhuanyecywdmw/85ko3.html