鸡翅怎么煎才不会粘锅
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热锅后再倒入油、不要频繁翻面。
1、要先热锅再将油倒进去。将锅烧热之后再倒入冷油进去不容易粘锅,而且火最好掌握在中火,不要火过大过小。
2、不要频繁将鸡翅翻面。通常煎鸡翅4分钟就可以,一面一面的煎这样不仅不易弄破鸡翅皮,也可以锁住水分。
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热锅后再倒入油、不要频繁翻面。
1、要先热锅再将油倒进去。将锅烧热之后再倒入冷油进去不容易粘锅,而且火最好掌握在中火,不要火过大过小。
2、不要频繁将鸡翅翻面。通常煎鸡翅4分钟就可以,一面一面的煎这样不仅不易弄破鸡翅皮,也可以锁住水分。