做咖喱鸡胸肉要不要腌
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要。鸡胸肉又称鸡肋,食之无味,所以最好先腌制一下,不然口感不好。可以用料酒、酱油、黑胡椒、葱姜蒜粉、盐来码味,腌制约20分钟左右。做咖喱鸡胸肉要先将咖喱煮开再倒入鸡肉,然后再加入土豆块、红萝卜块等一起煮至收汁,收汁的时候盖上锅盖,这样可以使咖喱的鲜味不流失。
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要。鸡胸肉又称鸡肋,食之无味,所以最好先腌制一下,不然口感不好。可以用料酒、酱油、黑胡椒、葱姜蒜粉、盐来码味,腌制约20分钟左右。做咖喱鸡胸肉要先将咖喱煮开再倒入鸡肉,然后再加入土豆块、红萝卜块等一起煮至收汁,收汁的时候盖上锅盖,这样可以使咖喱的鲜味不流失。