糯米藕不放红糖可以吗
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可以。制作糯米藕放红糖是为了着色,没有红糖可以放白糖代替。糯莲藕是莲藕普遍的吃法,是江南一带特色的美食,属于苏菜,是用莲藕、桂花酱、糯米、红枣等食材制作而成的。制作糯莲藕的糯米需要提前浸泡,这样既能节省烹饪,还能使糯米的口感变得更加软糯。填入莲藕的糯米不要过多,以免煮熟后膨胀。
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可以。制作糯米藕放红糖是为了着色,没有红糖可以放白糖代替。糯莲藕是莲藕普遍的吃法,是江南一带特色的美食,属于苏菜,是用莲藕、桂花酱、糯米、红枣等食材制作而成的。制作糯莲藕的糯米需要提前浸泡,这样既能节省烹饪,还能使糯米的口感变得更加软糯。填入莲藕的糯米不要过多,以免煮熟后膨胀。