鲜羊角菜如何保存

1、冰箱冷藏。用保鲜膜将鲜羊角菜密封好，放在冰箱冷藏室存放即可。羊角菜放在冰箱冷藏的时间不宜过久，需要及时烹饪，以免影响羊角菜的品质。

2、冷冻保存。将鲜羊角菜清洗干净，放入热水中焯烫三十秒，晾干水分，装入食品袋中密封好，放在冰箱冷冻保存即可。