红糖发面饼蒸好可以马上打开盖吗

不可以。刚蒸好的红糖发面饼需要再焖两分钟再取出，这样发面饼也会更加松软。做发面饼的时候要发酵足够的时间，还可以在发面中加入适量的白糖，这样可以促进发酵，做出来的发面饼也会更加蓬松美味。做好的发面饼需要尽快食用，若是放得过久便会变得干硬