辣椒油怎么做才能又辣又香

1、购买一些干辣椒，洗干净，擦干抄辣，放入干辣椒在锅中，进行爆炒。

2、然后将干辣椒从锅中取出，弄成碎末干辣椒面。

3、在锅中少好油，把油倒入辣椒面中，放入花椒面，胡椒粉，盐等调料即可。