大黄米是什么样的植物生长的

禾本科植物黍的种子。大黄米可以制作出黄米团子、黄米糕、黄米驴打滚，在用黄米做驴打滚的时候，首先要注意烤箱要提前预热，烤盘上面也要喷油，喷油可以防止面团粘连到烤盘上，切面团的时候，要切成大小一样大的小段，这样有利于食材均匀受热和入味。