包粽子的绿豆怎样去皮

将绿豆放在容器中，添加足量的清水，浸泡六个小时以上，绿豆泡胀以后，用手揉搓即可将绿豆皮搓掉，再将绿豆放在水龙头下冲洗，就可以将绿豆皮冲掉。处理好的绿豆可以搭配五花肉、虾米等食材一起制作绿豆粽子。包好的绿豆粽子可以蒸着吃，也可以放在水中煮着吃。