为什么冰糖葫芦会化
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冰糖葫芦外层糖衣是用糖加蜂蜜和水熬制而成的,温度升高,表面的糖酒会融化。夏季气温较高的情况下,在冰糖葫芦表面包一层油纸或者糯米纸,这里注意不要用保鲜膜,因为保鲜膜粘在糖葫芦表面不易撕掉,影响下次食用,放入冰箱冷冻保存,可以防止其融化。
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冰糖葫芦外层糖衣是用糖加蜂蜜和水熬制而成的,温度升高,表面的糖酒会融化。夏季气温较高的情况下,在冰糖葫芦表面包一层油纸或者糯米纸,这里注意不要用保鲜膜,因为保鲜膜粘在糖葫芦表面不易撕掉,影响下次食用,放入冰箱冷冻保存,可以防止其融化。