红烧鱼块里面可以放什么菜
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香菜、冬笋。红烧鱼块是用草鱼加上一些辣椒、料酒、调料红烧而成,无需加入其他配菜,但在江浙等地,会在炸完鱼块加水红烧的同时放入新鲜冬笋,北方地区则用泡发好的干竹笋与鱼块一起烧,增加菜肴口味的层次感,即有鱼的鲜美,也有笋的清香。最后还可以加入香菜调味。
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红烧鱼
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香菜、冬笋。红烧鱼块是用草鱼加上一些辣椒、料酒、调料红烧而成,无需加入其他配菜,但在江浙等地,会在炸完鱼块加水红烧的同时放入新鲜冬笋,北方地区则用泡发好的干竹笋与鱼块一起烧,增加菜肴口味的层次感,即有鱼的鲜美,也有笋的清香。最后还可以加入香菜调味。