面包吃起来不蓬松是怎么回事
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1、可能因为水和酵母比例不对,用水将酵母划开时酵母太少了。
2、可能因为发酵的时间和温度掌握不对,一般温度越高发酵时间越短,温度越低发酵时间会越久。
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1、可能因为水和酵母比例不对,用水将酵母划开时酵母太少了。
2、可能因为发酵的时间和温度掌握不对,一般温度越高发酵时间越短,温度越低发酵时间会越久。