水蛋蒸多久才熟

10分钟左右。蒸水蛋也叫做整体蛋羹，鸡蛋被誉为最佳养脑食物，做法也比较多样，可以作为配菜，也可以作为主菜，所以鸡蛋又被称为百搭菜。蒸鸡蛋羹便是鸡蛋的做法之一，但是做出一碗好的鸡蛋羹并不简单，无论是水量，水温，打蛋的技巧还是蒸制的时间都需要好好注意。