新鲜猪耳朵怎么清洗
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先把猪耳朵上的毛用火烧掉,之后放在水盆中,放食用盐和面粉搓洗猪耳朵,清洗干净后下锅焯水,加适量生姜和料酒去腥。猪耳朵常温下保存不能过夜,密封好放在冰箱冷冻室可以存放7-15天左右。猪耳朵可以用来卤或者爆炒,煮熟后加黄瓜丝凉拌。
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先把猪耳朵上的毛用火烧掉,之后放在水盆中,放食用盐和面粉搓洗猪耳朵,清洗干净后下锅焯水,加适量生姜和料酒去腥。猪耳朵常温下保存不能过夜,密封好放在冰箱冷冻室可以存放7-15天左右。猪耳朵可以用来卤或者爆炒,煮熟后加黄瓜丝凉拌。