椰子炖鸡是哪里的菜

广东一带。椰子炖鸡是广东一带的地方美食，属于粤菜系，是由新鲜的椰子、鸡肉作为主要原料制作而成。制作椰子炖鸡使用的椰子，可以选择老椰子，做出来的椰子鸡口感会更好，香味也会更加浓郁。制作椰子炖鸡，添加的佐料不宜过多，以免影响食材原汁原味的口感。