炸土豆需要煮一下吗
- 专业问答
- 关注:8.03K次
需要。这样炸土豆的时候更容易炸熟。炸土豆的时候需要先将土豆切成条,切好之后需要在清水中浸泡五分钟的时间,这样可以将土豆表面的淀粉去除掉,从而炸出来的土豆吃起来口感更清脆。浸泡之后可以将土豆煮5分钟左右捞出晾凉,然后裹上一层淀粉就可以炸了。
标签:
土豆
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/cywdmw/zhuanyecywdmw/vw76d.html
需要。这样炸土豆的时候更容易炸熟。炸土豆的时候需要先将土豆切成条,切好之后需要在清水中浸泡五分钟的时间,这样可以将土豆表面的淀粉去除掉,从而炸出来的土豆吃起来口感更清脆。浸泡之后可以将土豆煮5分钟左右捞出晾凉,然后裹上一层淀粉就可以炸了。