三两大闸蟹一般蒸多久

17-20分钟。蒸大闸蟹使用的火候不同，蒸的时间也会不一样。蒸大闸蟹的时间不宜过长，以免大闸蟹的肉质变老，吃起来影响口感。大闸蟹在蒸之前需要放在水中用毛刷刷洗，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净，吃起来也会更加卫生。大闸蟹蒸熟之后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。