![葱姜炒阳澄湖大闸蟹的做法 - 葱姜炒阳澄湖大闸蟹怎么做]( "葱姜炒阳澄湖大闸蟹的做法 - 葱姜炒阳澄湖大闸蟹怎么做")
- “葱姜炒是家人最喜欢的吃法，入味！一盒大闸蟹有八只，除了清蒸，又做了葱姜炒和姜煎，各有各的特色，各有各的味道，真是棒极了，连家中一向不吃螃蟹的人都忍不住的吃掉一整只大闸蟹，还意犹未尽。”食材明细主料大闸蟹（3只）辅料油（适量）盐（适量）大葱（1根）姜（1块）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蟹醋（适...
- 24957
![香嫩大闸蟹焖滑鸡如何做好吃又美味]( "香嫩大闸蟹焖滑鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大闸蟹焖滑鸡，蟹与鸡搭配，史上一绝。大闸蟹含有丰富的营养，还有维生素，对皮肤有很好的作用，还对小孩的佝偻病和老人的骨质疏松有很大的帮助。金黄的大闸蟹配上滑嫩的鸡肉，想想那个味道就是极好的，入口就算不能入...
- 28831
![美味花菜炒大闸蟹如何做好吃又美味]( "美味花菜炒大闸蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味花菜炒大闸蟹，一道非常美味的菜肴，不仅适合家常的时候一家人坐在一起享用，也适合宴请客人的时候摆上餐桌。花菜和大闸蟹营养价值都挺大，两者搭配起来的味道也是十分美味。制作起来也是十分简单，对厨艺没有...
- 11394
![香辣小大闸蟹的做法 香辣小大闸蟹小闸蟹 香辣小大闸蟹怎么做]( "香辣小大闸蟹的做法 香辣小大闸蟹小闸蟹 香辣小大闸蟹怎么做")
- “网上一元一只就一元硬币大小的小闸蟹垂涎很久了，果断选了一家新开张店铺49元3斤，来了110多个死了三十几个，还剩八十个美美的烧了一锅。下酒极品。”食材明细主料小闸蟹（1000克）辅料干辣椒（100克）干花椒（1茶匙）冰糖（8个）郫县豆瓣酱（1汤匙）香叶（5个）小茴香（10克）五香粉（20克）盐（10克）老抽（3克）姜...
- 10569
![冻的大闸蟹蒸多久]( "冻的大闸蟹蒸多久")
- 15-20分钟左右。经过冷冻后的的大闸蟹内部会存在冰冻的情况，所以蒸制的时间不可过短，否则会导致内部没有完全熟透。若是蒸制经过解冻后的大闸蟹可以适当的缩短时间。大闸蟹建议食用新鲜的，这样其味道与口感都会十分的美味，食用价值也比较高。...
- 27217
![大闸蟹蘸料的做法 - 大闸蟹蘸料怎么做]( "大闸蟹蘸料的做法 - 大闸蟹蘸料怎么做")
- “也可以蘸饺子等。”食材明细主料辣椒面（适量）辣椒粉（适量）黑芝麻（适量）蒜蓉（适量）香葱（适量）花椒粉（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）盐（少量）白砂糖（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大闸蟹蘸料的做法步骤1、盘中准备6样：辣椒面，黑芝麻，辣椒粉，蒜蓉，香葱，花椒粉。2、浇热油，搅拌匀。3、加适...
- 6514
![家常菜清蒸大闸蟹如何做好吃又美味]( "家常菜清蒸大闸蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：1000辅料姜：50镇江香醋：6勺具体步骤1.闸蟹用刷子刷洗干净2.主要刷爪子3.看看爬的很快说明新鲜4.温水到一些白酒把螃蟹麻醉这样蒸时候完整5.放进蒸锅6.盖上盖大火蒸15分钟7.准备好用生姜末加镇江...
- 20141
![美味大闸蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "美味大闸蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟闸蟹炒年糕是一道难得一见的美食，它的主要配料一般是大闸蟹、年糕、豌豆这三种，大闸蟹切成小片和薄片状的年糕组合成一起，再配上豌豆，做出来的效果，飘香四里，过年做上一道这样的菜，家里人吃得乐呵呵，自己动手，不仅...
- 9196
![清蒸啤酒大闸蟹的做法 - 清蒸啤酒大闸蟹怎么做]( "清蒸啤酒大闸蟹的做法 - 清蒸啤酒大闸蟹怎么做")
- “吃过啤酒鸭的人都会爱上他，没想到啤酒和肉食的搭配是如此的美味。但是啤酒来烹饪大闸蟹却是很多人都没有品尝过的美味。上海人爱吃大闸蟹可谓在全国是出了明的，但是经常吃蒸煮大闸蟹是否也想要换换口味呢，我们来试试啤酒大闸蟹美味吧！秋季到蟹脚痒，美味的大闸蟹又上市了，用最...
- 24949
![口感好的清蒸大闸蟹如何做好吃又美味]( "口感好的清蒸大闸蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大闸蟹：6只辅料水：适量具体步骤1.准备好大闸蟹，刷洗干净。2.放入蒸锅。3.盖上盖子，蒸。4.30分钟后，就蒸好了。5.美味的大闸蟹要趁热吃哦。烹饪技巧蒸大闸蟹时，千万不要把捆大闸蟹的绳子解开，不然大闸蟹会乱...
- 18529
![简单的清蒸大闸蟹如何做好吃又美味]( "简单的清蒸大闸蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：18只辅料醋：3勺姜：1块具体步骤1.大闸蟹准备好2.刷干净3.切姜4.大闸蟹上锅5.上气蒸20分钟6.出锅7.姜切末8.成盘9.黄很多烹饪技巧１.蟹与花生仁、香瓜、柿、梨、冰饮不能同食。这些食物与蟹同食，有损...
- 17365
![美味的清蒸大闸蟹的做法 - 美味的清蒸大闸蟹怎么做]( "美味的清蒸大闸蟹的做法 - 美味的清蒸大闸蟹怎么做")
- “又到了吃大闸蟹的季节啦～今天来分享我做清蒸大闸蟹给大家参考一下，现在大闸蟹刚刚上市不久，还不是最肥美的，再过一段时间就是最肥美的时候，但是我实在忍不住想先吃了，我买得是一只13元，这是小只的，大的会更贵一点。（这里先提个醒哈，买的时候如果可以就买绑好的，如果没有就问下老板...
- 30314
![大闸蟹多菌香锅的做法 幸福美食：麻辣诱惑大闸蟹多菌香锅 大闸蟹多菌香锅怎么做]( "大闸蟹多菌香锅的做法 幸福美食：麻辣诱惑大闸蟹多菌香锅 大闸蟹多菌香锅怎么做")
- “一种美食食材总会诱发我许许多多的制作欲，望看了这么多大闸蟹的美食帖子，好多朋友都对清蒸大闸蟹进行了详细的讲解，虽然大闸蟹清蒸是他最好的食法，但是我想如果大闸蟹遇到麻辣香锅以后她会如何！麻辣香锅是当今流行的吃法，我也比较喜欢吃。但当大闸蟹与麻辣香锅不期而遇时，会发...
- 4835
![原来大闸蟹营养价值这么多 - 厉害了我的大闸蟹！]( "原来大闸蟹营养价值这么多 - 厉害了我的大闸蟹！")
- 螃蟹美味可口众所周知，马上又到了我们一年一季的吃螃蟹的季节了，最近总是听到有人说不理解为什么那么多人喜欢吃螃蟹。听到这里我只能说那是因为你没吃过螃蟹，如果你吃了你就会知道，大闸蟹营养价值绝不是一般食物可相提并论的。一、大闸蟹营养价值1、大闸蟹的蟹肉中含有多种...
- 23483
![盐焗大闸蟹的做法 盐焗大闸蟹---让蟹黄更甘醇 盐焗大闸蟹怎么做]( "盐焗大闸蟹的做法 盐焗大闸蟹---让蟹黄更甘醇 盐焗大闸蟹怎么做")
- “天气真的变冷了，从前几天的24、5度一下子降到11度，还下着雨，湿淋淋的。每天早上窝在被子里真的不想起床。冰箱里刚好还有几只大闸蟹，今天天气这么的冷，鱼决定把它取出焗来吃，呵呵，这么冷的天，能温上一壶黄酒，吃上几只大闸蟹，生活真的很惬意......这回是用盐焗，用盐焗出来的大闸蟹，...
- 12368
![清蒸太湖大闸蟹的做法 #团圆饭#清蒸太湖大闸蟹 清蒸太湖大闸蟹怎么做]( "清蒸太湖大闸蟹的做法 #团圆饭#清蒸太湖大闸蟹 清蒸太湖大闸蟹怎么做")
- “蟹肥膏鲜美，肉质细腻😋”食材明细主料太湖大闸蟹（适量）辅料姜醋汁（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸太湖大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹6个，刷洗干净。2、去商标，肚朝上，开水上屉中火蒸十五分钟。3、姜葱，小米椒。4、适量陈醋，生抽调成料汁。5、蒸好的大闸蟹，装盘，配姜蒜醋汁...
- 20734
![外婆教我做清蒸大闸蟹如何做好吃又美味]( "外婆教我做清蒸大闸蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料阳澄湖大闸蟹：8只辅料黄酒：适量调味汁：适量紫苏叶：两片生姜：6片具体步骤1.准备好大闸蟹；2.把大闸蟹用板刷洗净，用黄酒淋到大闸蟹上；3.蒸锅开锅上气时放入紫苏叶，生姜4片，大闸蟹腹部朝上背部朝下；4.上蒸锅大火蒸1...
- 9158
![清蒸无为长江大闸蟹的做法 - 清蒸无为长江大闸蟹怎么做]( "清蒸无为长江大闸蟹的做法 - 清蒸无为长江大闸蟹怎么做")
- 食材明细主料大闸蟹（2只）紫苏（适量）精盐（适量）蟹醋（适量）辅料姜片（适量）黄酒（适量）清水（适量）姜茶（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸无为长江大闸蟹的做法步骤1、将无为长江大闸蟹冲洗并刷干净备用。2、蒸锅中加入适量清水，放入紫苏包，开火加热至沸腾。3、把捆扎好的大闸蟹蟹肚朝...
- 21708
![「自创」清蒸大闸蟹如何做好吃又美味]( "「自创」清蒸大闸蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：200辅料姜：适量小葱：适量生抽：适量芝麻油：适量具体步骤1.大闸蟹在水龙头上面冲洗干净。2.锅里放入适量水后加入几片姜。3.放入切段的葱花。4.把大闸蟹放入锅中大火蒸5分钟，改中火蒸10分钟。5.蒸好后...
- 8027
![「简单版」清蒸大闸蟹如何做好吃又美味]( "「简单版」清蒸大闸蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：8只辅料生抽：适量姜：适量蒜头：适量油：适量盐：适量醋：适量具体步骤1..用干净牙刷把蟹刷洗干净。2.醋加水倒入蟹里浸泡15分钟（要用陶瓷的用具）3.浸泡完用清水冲洗干净，放在蒸架上蒸，隔水蒸20分钟。4.蒜头，姜...
- 4305
![营养的清蒸大闸蟹如何做好吃又美味]( "营养的清蒸大闸蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟清蒸大闸蟹可是称得上人间美味哟!小编可是最爱吃海鲜了，何况是大闸蟹，何况是清蒸大闸蟹。做好的大闸蟹，色泽橙黄、蟹肉鲜美，而且营养丰富。不仅如此，它的吃法也很讲究，分文和武吃法，但是，不管怎样吃都好吃。主料...
- 16639
![大闸蟹需要蒸多久才能吃]( "大闸蟹需要蒸多久才能吃")
- 15至20分钟。蒸蟹的时间大概是15至20分钟。但是蒸大闸蟹的时间，要根据大闸蟹的大小而定，如少于3两的螃蟹水沸腾后蒸10分钟就可以。如果是4两以上，需要蒸15分钟才可以煮熟。影响冷水蒸蟹的因素有很多，若是大火的话，一般在20分钟左右就可以出锅了。...
- 28132
![大闸蟹及标准江南醮料的调制方法如何做好吃又美味]( "大闸蟹及标准江南醮料的调制方法如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大闸蟹：适量辅料姜：适量醋：适量白糖：适量具体步骤1.将买来的大闸蟹在流水下，用小毛刷将蟹体刷洗干净。2.将大闸蟹按于桌面上，一手将蟹爪蟹钳往里收，一手用绵绳将蟹爪蟹钳捆扎好。3.蒸锅内烧水，用大火将水烧开后，放...
- 19388
![两斤半大闸蟹要蒸多久]( "两斤半大闸蟹要蒸多久")
- 半个小时。两斤半的大闸蟹个头比较大，蒸的时间需要久一些。大闸蟹在蒸之前，可以放在水中用毛刷反复刷洗，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸大闸蟹的时候，可以在大闸蟹表面铺上生姜片、大葱段，有去腥提香的效果。蒸熟的大闸蟹可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。...
- 9575
![清蒸阳澄湖大闸蟹如何做好吃又美味]( "清蒸阳澄湖大闸蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大闸蟹：6只辅料姜：15紫苏叶：适量蟹醋：适量具体步骤1.在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片2.把阳澄湖大闸蟹拜在上面，这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内，驱寒气并且去腥（书上写的。。。）3.水开后蒸15分钟4.蒸好了，来一张5.上桌，...
- 5005
美味库
