怎样炒花生米又酥又脆
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锅中放入稍多一点的油冷,加入花生翻炒5-8分钟待花生皮发生炸裂,花生颜色由原本的白色变得有些微微发黄且颜色有些透白时,则表明花生已经炒熟透了。将其捞出后放凉花生就会变得又香又脆,炒花生时一定要注意观察花生的变化,避免炒焦。
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花生米
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锅中放入稍多一点的油冷,加入花生翻炒5-8分钟待花生皮发生炸裂,花生颜色由原本的白色变得有些微微发黄且颜色有些透白时,则表明花生已经炒熟透了。将其捞出后放凉花生就会变得又香又脆,炒花生时一定要注意观察花生的变化,避免炒焦。