炖排骨需要放什么配料
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盐。炖排骨除了需要放最基本的盐,还需要适量放鸡精、酱油、味极鲜、白糖、香叶、八角茴、桂皮等调料。最好在炖排骨之前,把新鲜的排骨焯水3分钟,这样可以把肉类的细菌脏东西消除,焯水后清洗干净,还可以把排骨用热油炒一下,再倒入锅中炖。味道会更香。
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炖排骨
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盐。炖排骨除了需要放最基本的盐,还需要适量放鸡精、酱油、味极鲜、白糖、香叶、八角茴、桂皮等调料。最好在炖排骨之前,把新鲜的排骨焯水3分钟,这样可以把肉类的细菌脏东西消除,焯水后清洗干净,还可以把排骨用热油炒一下,再倒入锅中炖。味道会更香。