蒜苗保存需要放冰箱吗

需要。用保鲜袋包裹密封起来，冰箱冷藏室温度设定在3~5℃，若放置在常温较高的环境中，食物会很快发软萎靡，影响口感，太高于这个温度或者太低于这个温度都是不太适合，这一点很重要。蒜苗放入冰箱冷藏室中时注意不要碰到冰箱的后背壁面。