蒸螃蟹大约多长时间

10到20分钟。螃蟹的个头并不是很大，所以蒸螃蟹的时间比蒸龙虾时间要短一些。具体的蒸螃蟹时间根据螃蟹重量、大小以及火力来决定的，3两以下的螃蟹蒸个5到10分钟就足够了，螃蟹每重一两，蒸熟的时间就要延长一到两分钟左右，所以蒸螃蟹的时间范围就处于5到20分钟的时间段内，这个时间既可以把螃蟹蒸熟，也能有效的把它体内的细菌破坏掉，还保留了螃蟹的美味，时间太短的话螃蟹不熟，时间太长的会破坏它的美味，所以一定要控制好时间。