肉松是什么肉做的
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猪肉。制作肉松的时候要把肉切成小块,加入姜片葱段料酒焯水,焯水的目的是去除猪肉的血沫,焯水后的猪肉要切成小条状放入锅里炒制,炒制的时候火候不能过大,火候太大就会把猪肉炒变质。不停的翻炒猪肉,把猪肉炒成棉絮状即可,炒制好的肉松要用玻璃罐子装好放在冰箱冷藏保存。
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肉松
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猪肉。制作肉松的时候要把肉切成小块,加入姜片葱段料酒焯水,焯水的目的是去除猪肉的血沫,焯水后的猪肉要切成小条状放入锅里炒制,炒制的时候火候不能过大,火候太大就会把猪肉炒变质。不停的翻炒猪肉,把猪肉炒成棉絮状即可,炒制好的肉松要用玻璃罐子装好放在冰箱冷藏保存。